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また出た!真鯛確変!?熟成してみた。その後強奪

海釣りアジ釣り, クロダイ, 佐世保, 海釣り, 熟成, 真鯛

こんにちは、こんばんはたろーです。

相変わらずアジの刺身と干物を作るべく夜フカセでアジ釣り三昧中です!
アジが・・・旨いんだ!

夜フカセは最高に楽しい!?

準備
準備

夜フカセをするにはまず大事なのが準備。
出来るだけ明るいライト×1
弱いライト×1
ランタン×1
フカセセット×1+夜用のウキ=夜フカセセット

勘のいいひとはすぐ気づいたと思いますが。
夜フカセは水面を照らして釣りしてます(笑)
磯とかなら水面照らす事は絶対に無いですが堤防ではウキのあたりを見ることを優先してます。
そこら辺に街灯がありますから魚も気にしてないでしょう。
(ほかの釣り人がいたら迷惑になるのでNGです。)

また真鯛!今回は熟成して食す!

で、今回も奴が釣れてしまいました。
そう、
赤い彗星(真鯛)

赤い奴登場
赤い奴登場

なんでやねん!
もう、予想外すぎますよ(*´Д`)

しかも、
こいつも( ゚Д゚)

黒い三連星(チヌ)

黒い奴も登場
黒い奴も登場

笑ってしまう( *´艸`)
本命のアジ釣らずにスーパーサブを釣るという暴挙です。

最終的には・・・

また出た真鯛
また出た真鯛

今回の奴は捌いた時にめちゃめちゃ脂が酷かったので寝かせて熟成することにしました。
youtubeで寝かせると言って内蔵取ってない動画あったけどそんなことしたら絶対に腐ります。

・血抜きは完ぺきにする。
・鱗と内臓とエラを取る。
・血合いも完ぺきに取る(血抜きが完璧ならほとんどありません。)
・水気を完ぺきに取る。
・キッチンペーパーで巻いてジップロックなどで真空にして氷水へ浮かべる。←身が潰れないので冷蔵庫よりおすすめ。
・美味しく頂く。

といった具合にすると脂が良い感じになってプリプリの刺身が食べられます。

ご、強奪( ゚Д゚)

きよ坊が・・・・強奪していきました。
熟成3日目。超食い頃( ;∀;)
夜中に釣りを見に行ったら・・・「真鯛食べたいって言ってた。」ときよ坊。
ん?それは寄こせという事か?と思ってましたが華麗にスルーして次の日
朝から真鯛狙いに行ったと島にぃ経由でLINEがチクチク刺さってきます。
そして、釣れてない(*´Д`)
アオリ一匹だと・・・・・
しょうがないから、

天使な「たろーさん」はきよ坊に真鯛を恵んであげました(笑)
美味しく食べろよ!

本日のコンディション

風:無風→南1.5m→北西1m
気温:ちょい寒い
水温:ちょっとぬるい

本日のタックル

リール:16プレイソ 2000H-LBD
竿:RAIARM Extra tune model 1-530
道糸・ハリス:アストロン磯 グレイト Z 2.5号 and POWERCARBON MAX 1.5号
針:刺牙グレX
ウキ:釣研ハイパーBM1号

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たろーさん@釣行回数一番

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All Water Gamers中釣行回数はダントツ! 年間を通して様々な釣りを展開中です。 モットーは「やらない釣りはない!」超アウトドア派です。
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最後までお読み頂き有難うございます。
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